Catering nie istniałby bez możliwość szybkiego i sprawnego pakowania pożywienia w opakowania jednorazowe. Jest to produkt, który unowocześnił nie tylko branże restauratorów, ale też cały rynek spożywczy. Opakowania jednorazowe to wszelkiego rodzaju naczynia jednorazowe takie jak: kubki plastykowe, talerzyki, miseczki tak zwane flaczarki, noże, widelce i łyżeczki. Opakowania jednorazowe to również pojemniki dla gastronomii wykonane głównie ze styropianu. Dzięki takim opakowaniom można bez problemu prowadzić catering i sprzedawać produkty żywnościowe na wynos. Produkty ze styropianu są lekkie i z łatwością trzymają ciepło, dzięki czemu restauratorzy mogą dostarczać ciepły posiłek na wyznaczone miejsce. Najbardziej znane  torby ekologiczne  to używane przez wszystkich kubki do kawy. Można je spotkać na wszystkich stacjach benzynowych oferujących gorące napoje jak również w automatach do kawy, których coraz więcej znajduje się na każdym rogu, w szkołach firmach czy instytucjach państwowych.